Sandwichs à la pomme

cuisine, pomme

Une idée cuisine que j'avais trouvée dans un magazine de ma mère (Avantages, ou Prima) au rayon "petits fours de Noël" et je l'ai essayée un jour de frigo pas très plein : des sandwichs à la pomme.

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Sans me souvenir de la recette exacte, le tout est de couper des quartiers de pomme, entre lesquels on emprisonne un mélange frais et salé, composé de fromage de chèvre frais (genre St-Morêt), de noix concassées, d'herbes, voire de morceaux de saumon fumé ou au contraire des morceaux de figues.

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